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蜂蜜的保质期有多久?说出来吓逝世你……

2017-08-22 来源: MMK1115
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一万年太久,三千年也够

有一罐不开封的蜂蜜放良久了,感到不蜕变,还能吃吗?


丁当

实在,假如是成熟、纯度高的蜂蜜是不保质期的。


由于蜂蜜的含糖量很高,细菌没法在如许的情况下生活。以是,畸形密封、避光、避潮保留,蜂蜜不会蜕变。


已经有考古职员埃及金字塔内发掘出 3300 年前的蜂蜜,一点也不蜕变。


也就是说,真正成熟的自然蜂蜜放久了完整能食用,不什么严厉保质期。


然而,依据《食物法》的请求,蜂蜜出产厂家正常把蜂蜜保质期定为 2 年。


别的,这个保质期是只针对成熟的蜂蜜而言。假如是市售的非成熟蜜、或许含有活性物资的蜂蜜,跟着时光的散掉,外面的别的身分会渐渐产生变更,不相符国度尺度。


以是,过时的蜂蜜,为了保险起见,仍是最好别吃啦:


放在家里,保持 3000 年,又是一件好文物。



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